Restaurants et Produits du terroir dans le marais poitevin

Quelques spécialités du marais poitevin pour vos papilles Nos restaurants Nos producteurs locaux Page d'accueil Quelques spécialités du marais poitevin pour vos papilles Le préfou : ce pain sans levain servait autrefois à savoir si le four était assez chaud pour faire cuire tartes, gâteaux et autres pains. On le récupérait, on le tranchait dans le sens de la longueur, puis on y mettait du beurre aillé. Aujourd'hui, on le déguste chaud à l'apéritif ou en accompagnement du plat principal. Le melon est une spécialité du canton de Chaillé les Marais. En effet, le climat tempéré de notre région permet une qualité régulière de celui-ci (il possède une teneur en sucre de 14% en moyenne). La mogette : cette variété de haricot blanc sec peut se déguster avec du jambon de Vendée ou sur une tranche de pain grillée et tartinée au beurre salé. Les canaux sont source de quelques spécialités locales comme les anguilles et les cuisses de grenouilles que vous pouvez déguster en persillade. Les moules de bouchot proviennent des eaux de la Baie de l'Aiguillon. D'une saveur incomparable, elles portent le label "La Charron". La pâtisserie n'est pas en reste dans notre terroir : brioche vendéenne, gâteau minute et galette nellezaise raviront vos palais ! Nos restaurants Les restaurateurs du marais poitevin sauront vous faire découvrir leurs spécialités dans un cadre chaleureux parfois en bord de rivière. La Sableautine          Traditionnel et pizzeria 15 rue Principale - Le Sableau 85450 CHAILLE LES MARAIS 02.51.30.10.88 Bâtiment de charme avec pierres apparentes dans le Marais poitevin. Cadre soigné dans un style zen et accueil chaleureux. Plat à emporter Réservation : Conseillée Idée menu: Persillades d'anguilles fraîche et pomme de terres sautées. Tarifs: 20€ (menu) – 6.40€ à 14.90€ (carte) Repas spécial pour les groupes à partir de 10 personnes. Le Café des Sports          Traditionnel 10 Rue du 8 Mai 85450 CHAILLEE LES MARAIS            02.51.56.71.40 Restaurant du Marais poitevin, dans un cadre agréable et une décoration soignée, appréciez le plat du jour proposé par le chef. Réservation: Conseillée Idée menu: Tête de veau Tarifs : 11€ (menu du jour avec ¼ de vin) à 30€ (menu) Le Grill          Grillade, Pizzeria et Traditionnel 8 Place G. CLEMENCEAU 85450 CHAMPAGNE LES MARAIS 02.51.56.61.41 Réservation: Conseillée Tarifs: Menus de 11€ à 23€ - Carte de 7,50€ à 20€ Dans un cadre rustique (western grill), au cœur d'un village du marais poitevin, venez apprécier les spécialités : grillade de bœuf, côtes de bœuf, patates grallées. 100 couverts, 3 salles et 2 terrasses couvertes. Ouvert toute l'année de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 21h30. Fermé en Janvier. La Table Guétréenne          Traditionnel 7, Rue de la rivière 85770 LE GUE DE VELLUIRE 02.51.52.53.87 - www.leguetreen.com Réservation: conseillée Tarifs: Menus de 9.50€ à 14.00€, carte de 10.00€  à 40.00€ Spécialité : assiette Guétreenne composée d'anguille, cuisse de grenouille, gambas et escargot farcis. Restaurant du marais poitevin en bord de rivière de 70 couverts (2 salles) avec des spécialités comme les cuisses de grenouilles, les anguilles du marais en fricassées (sur commande). Ouvert toute l'année : Du 01 Septembre au 30 Juin de 8h00 à 14h00 et de 17h00 à 22h. Du 01 Juillet au 31 Août de 8h00 à 22h00. Location de barques du 15/05 au 15/09. L'Auberge du cheval blanc 9 rue Nationales 85450 MOREILLES            Traditionnelle et Pizzeria Réservation : conseillée Tarifs : menus de 11.00€ à 23.00€, carte de 6.50€ à 14.00€ Repas typique : entrée, plat, fromage et dessert 11.00€ (menu du jour). Restaurant du marais poitevin de 62 couverts (2 salles) dans un cadre familiale. Accueil des groupes 60 personnes maximum. Ouvert toute l'année. Fermé le dimanche sauf repas de famille sur réservation.   Suzy's Bar Resto          Traditionnel et pizzeria 2 rue des Ponts Neufs 85770 L'ILE D'ELLE 02.51.52.01.25 Réservation : Conseillée Tarifs: Menus 15,00 € à 18.50 €, Carte 12.00€ à 15.00€ Repas typique : salade, viande ou poisson et dessert 15€. Restaurant en bordure de rivière dont la spécialité est la  les anguilles du marais préparées tous les samedis. 60 couverts répartis en 2 salles. Traiteur et pizza à emporter. Soirées à thème et concert une fois par mois Ouvert toute l'année de 7h30 à 1h00 Bar Restaurant Les Voyageurs            Traditionnel 1 Rue du 8 Mai 85450 MOREILLES 02.51.56.65.05 Réservation : Conseillée Tarifs : Menus 16,00 € à 23,50 €, carte de 5,00€ à 15,50€ Restaurant dont les spécialités sont la terrine de foie gras et les cuisses de grenouille. Repas typique : buffet, plat du jour et dessert du jour 11,50€. 55 couverts repartis en 2 salles. Repas ouvrier du lundi au vendredi midi. Groupes acceptés 50 personnes maximum. Nos producteurs locaux Rendez visite aux producteurs du marais poitevin pour déguster leurs produits du locaux issu du marais poitevin et faire votre marché! Le Jardin des Confitures    Confitures 85450 VOUILLE LES MARAIS 02.51.52.57.85 ou 06.36.09.65.18 s.favorel@wanadoo.fr - www.le-jardin-des-confitures.com Création de confitures, gelées, marmelades, chutneys aux goûts originaux à base de produits locaux. Nouveauté 2011: côté salé avec Les délices de Vollius® Animation gourmande en été - Voir calendrier animation Calendrier des animations Les Vergers du Marais        Fruits 85450 Ste RADEGONDE DES NOYERS 02.51.28.63.58 ou 06.23.41.21.86 deprez.caroline@orange.fr Vente directe de pommes, poires et jus de pommes. Choix varié et original de boisson. Point de vente: La Bergerie à Charron (17230) Mme BOUCARD          Fruits et Légumes Les Cassidouanes 85770 L'ILE D'ELLE 02.51.52.05.81 Vente de fruits et légumes BIO Point de vente: Présent sur les marchés de L'Ile d'Elle, Fontenay le Comte, La Pallice (17) M. CHEVALLEREAU          Fruits et Légumes Les Cornardeaux 85770 L'ILE D'ELLE 02.51.52.06.37 Vente de fruits et légumes BIO Point de vente: Présent sur les marchés de NIORT et LA ROCHE S/YON M. BELOT          Légumes 21bis Rue de la Courroie - Aisne 85450 CHAILLE LES MARAIS 02.51.56.77.00 Vente de légumes Point de vente: A la ferme à Chaillé les Marais Vendélice          Melons La Maison Neuve - Le Sableau 85450 CHAILLE LES MARAIS 02.51.56.72.28 - contact@vendelice.fr Vente de Melon charentais « vendélice » Point de vente: A la ferme à Chaillé les Marais - A Moreilles route de Puyravault - A Puyravault route de La Rochelle EARL Les Roseaux            Melons La Tublerie 85450 VOUILLE LES MARAIS 02.51.52.55.75 scea.lesroseaux@wanadoo.fr www.boule-dor.com Vente de Melon charentais « Boule d'Or» Point de vente : A la ferme à Vouillé les Marais Ouvert de fin Juin à fin Septembre en fin de matinée et fin d'après midi. Val de Sèvre            Melons Les Rouches 85770 L'ILE D'ELLE 02.51.52.01.63 Point de vente: A l'Ile d'Elle Route de Fontenay le Comte Louis SERVANT          Viande bovine 30 Rue du Côteau - Le Sableau 85450 CHAILLE LES MARAIS 02.51.56.74.36 Vente de viande bovine BIO - Bœufs et Veaux Point de Vente: A la ferme à Chaillé les Marais Ludovic PANNETIER          Viande ovine 10 Rue des Venelles 85450 CHAILLE LES MARAIS 06.82.36.36.21 Vente de viande ovine BIO élevé en marais salants Point de Vente: A la ferme à Chaillé les Marais M. LEGERON          Volailles 60 Rue Nationale 85770 L'ILE D'ELLE 02.51.52.01.10 Vente de volaille Point de vente: A la ferme à l'Ile d'Elle Haut de page Restaurants marais poitevin, producteurs marais poitevin, produits locaux du marais poitevin, spécialités culinaires marais poitevin, agriculture biologique en marais poitevin

Quelques spécialités Découvrez les spécialités de notre canton et les spécialités vendéennes ! Renseignements utiles La Sableautine Fermeture: lundi et mercredi Fermeture annuelle : 18/02/12 au 29/02/12 et fin juin. Dernier service: 13h30 et 21h30 Chèques vacances acceptés Langue parlée: Anglais (notion) Le Café des Sports Fermeture: Fermeture annuelle : Dernier service: 13h45 Langue parlée: Anglais  Le Grill Ouverture: 11h30/14h30 - 18h30/21h Fermeture annuelle: En Janvier Parking autocar La Table Guétréenne Fermeture: Mercredi et dimanche après-midi sauf Juillet et Août Bar "Le Guétréen" sur place Parking autocar Auberge du Quaireau Ouverture: 7h30 / 21h00 Chèques vacances  acceptés Bar "Le Quaireau" sur place Langue parlée: Anglais Parking autocar Le Jardin des Confitures Ouverture: Juillet et Août du mardi au vendredi 14h00 à 18h00 - Hors saison se renseigner. M. et Mme DEPREZ Ouverture: Mardi, Jeudi et Samedi 09h00/12h30 - 14h30/18h30 Fermeture annuelle: Juillet / Août Mme BOUCARD Ouverture: M. CHEVALLEREAU Ouverture: M. BELOT Ouverture: M. et Mme BOGERS Ouverture: D'Avril à Novembre M. MARTINEAU Ouverture: Juillet et Août 10h/12h - 17h/19h Langues parlées: Anglais / Espagnol M. BLUTEAU Ouverture: De Juin à Septembre M. SERVANT Vente sur commande M. PANNETIER Vente sur commande M. LEGERON Ouverture: Sur commande